Ako využiť použitý kuchynský olej? Riešením môže byť jeho zber!
Použitý kuchynský olej patrí medzi odpadový produkt z domácností, ale aj z väčších stravovacích zariadení. Jeho nasledovné spracovanie patrí medzi najuvedomelejšie formy ako sa ho ekologicky zbaviť a využiť na produkciu nových surovín. Väčšie zariadenia pritom majú z legislatívy povinnosť venovať tejto problematike pozornosť a použitý kuchynský olej odovzdávať na spracovanie overenej spoločnosti. Ako to funguje a ako sa takýto olej ďalej využije?
Prečo je zber použitého kuchynského oleja dôležitý?
Použitý kuchynský olej teda musia podľa platnej legislatívy odovzdávať reštaurácie a iné stravovacie zariadenia. Domácnosti nie sú viazané takýmito legislatívnymi predpismi, avšak aj uvedomelá individuálna aktivita má vo väčšom meradle svoj význam. Takýto zber totiž prispieva napríklad k čistote našich vôd, pretože sa nedostávajú do životného prostredia, napríklad prostredníctvom vylievania do odtokov, či záchodov.
Čo sa stane s olejom, keď ho vylejete do záchoda? Odpoveď je celkom jednoduchá – dostane sa do kanalizácie. Odtiaľ však putuje ďalej do prírody a rovnako predstavuje lákadlo pre rôzne druhy škodcov, predovšetkým hlodavce. Pravidelné vylievanie takéhoto oleja spôsobuje aj zanášanie potrubia, čím skracuje jeho životnosť a funkčnosť.
Kuchynský olej používaný v domácnostiach, či reštauráciách sa pritom môže použiť ako vstupná surovina v rámci recyklačného procesu. Prostredníctvom technologického procesu sa z tejto formy „odpadu“ dá vyrobiť biopalivová zložka do motorovej nafty.
Zber použitého kuchynského oleja pre domácnosti a reštaurácie
Existuje viacero spoločností, ktoré sa zameriavajú na zber použitého kuchynského oleja pre reštaurácie, či pre domácnosti. Na jeho vhodný zber a uchovanie je potrebné využívať nádoby na kuchynský olej, ktoré disponujú certifikátom kvality. Nedôjde tak k jeho znehodnoteniu, vďaka čomu sa bude dať využiť na ďalšie spracovanie. Zároveň sú nádoby bezpečné aj ako ochrana životného prostredia. Vybrať si môžete objem podľa vašich potrieb od 20 až po 1000 litrov.
Odvoz použitého kuchynského oleja sa potom realizuje prostredníctvom týchto nádob v pravidelných intervaloch. Pre reštaurácie je postup rovnaký, avšak samotný zber musí byť opatrený riadnou zmluvou, aby všetko prebiehalo v súlade s legislatívnymi predpismi. Po každom vyzdvihnutí dostanete potvrdenie o odbere a ekologickej likvidácii a tiež čistú nádobu, do ktorej môžete zbierať použitý kuchynský olej.