Zapečené cuketové špirálky
Cuketa sa dá pripraviť na množstvo spôsobov. Skúste si z nej urobiť zapečené špirálky. Okrem toho, že sú zdravé a s minimálnym obsahom tuku, bude sa po nich oblizovať celá rodina.
Potrebujeme:
2-3 cukety (alebo viac podľa počtu porcií)
3 paradajky
nízkotučný syr v celku
sójová omáčka
mleté čierne korenie
Postup:
Zeleninu umyjeme a osušíme. Z cukiet si pripravíme podlhovasté pásiky pomocou škrabky.
Pásiky zrolujeme a jeden vedľa druhého natesno poukladáme do formy vyloženej papierom na pečenie.
Paradajky nakrájame na malé kúsky, ktoré vkladáme do otvorov v zrolovaných cuketách. Okoreníme, pokvapkáme sójovou omáčkou a posypeme strúhaným syrom.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov približne 30 minút. Môžeme podávať samostatne, alebo ako prílohu k jemnému kuraciemu alebo morčaciemu mäsu.